Tornar a casa i pensar en tot el que has de fer, el que no has fet i hauries de fer... Molts pensaments i al mateix temps cap ni un de productiu. Un camí llarg en el que coneccada detall del trajecte, on l'única cosa que em causa dificultat és la nit, la no-visió, llums càlides que apareixen i desapareixen on il·luminen fragments de ciutat fugaç. Un camí de cansament i agraïment (o no) del que s'ha fet durant el dia. Poder tenir un espai on no fer res durant un dia cansat i frenètic en el que es combina lo voluntari i lo obligatori. Moments íntims i moments públics. És com si, al cap i a la fi, tot fossin fragments (separats?)
Ingredients: -Sal-Tomàquet triturat i colat(perquè no quedin pells o llavors dures) (per la salsa del sopar es van fer servir 2 llaunes de 400gr)-Mitja ceba-2 o 3 grans d'all-Oli suau o de girasol-Una fulla de llorer-Pebre molt-Pebre vermell-Nou moscada-Canyella-Comí-Clau d'espècia-Cúrcuma-Mostassa molta(Si no es té cúrcuma es pot fer servir pols de curry ja preparada, només comprovar quins altres ingredients porta, a vegades ja és prou fort de canyella o pica suficient)-Chili o cayena al gust-Una cullarada de suc de llimona-Mel o sucre i compota de poma (opcionals, a vegades s'utilitza suc de poma directament) Preparació:Se sofregeix la ceba picada petita amb l'oli i el foc al mínim i s'afegeix la sal.Quan comença a estovar-se la ceba hi afegim l'all trossejat i la fulla de llorer, que haurem torrat amb una mica de flama per afegir un regust de fumat.Quan ja està cuit tot s'afegeixen les especies al gust (amb precaució, sempre es pot afegir més a mesura que anem cuinant) i es remena una mica, quan estan integrades s'afegeix la tomata.Es remena tot fins que estigui cuita i es redueix l'aigua al gust, depenent de com concentrada la volguem.Provem l'acidesa i hi afegim la mel o sucre al gust (en cas que no volguem massa gust a poma) i el suc de llimona,així com les especies que volguem reforçar.Quan estigui gairebé al punt hi afegim la compota de poma, que donarà dolçor i ajudarà a lligar la salsa amb la pectina.Acabem de posar la sal al gust si cal i deixem reposar.Treiem el llorer, els claus i altres especies que haguem pogut posar senceres, com el chili.La passem per la batedora per integrar la ceba i l'all a la salsa i que no quedin grumolls. Si queda molt líquida es pot espessar amb una mica de maizena amb aigua
Delante mío una mujer en sillade ruedas (una señora, más bien). Una mujer la empuja (más mujer que señora, esta vez). Sentada, descansa; con el pelo rubio platino y una camisa floral, azul; el viento pasa entre sus cabellos poco frondosos por la edad. Temo que, al decirle algo, no me reconozca. Temo, más aún, que sí lo haga. Procedo a saludarla. Algo muere dentro de mi.
Todavía queda la cama perfectamente hecha, sus sábanas de franela que usaba también en verano, el tendedero con la ropa y la última mandarina que se iba a come
A veces camino y huele a navidad, a verano e incluso a momentos que no recuerdo haber vivido
Em reservo 4,8 línies
"No trobeu que és extremadament complex que siguem individus diferents? No penseu de tant en tant, com deu ser la vida de la persona que tinc al davant? Mai la comprendríem tan bé com la compren ella mateixa. I el que és més xocant, mai podríem ser ella ni per un segon. Aquest pensament normalment em neix al transport públic. S'apropa tant ael que és transcendentalque la ment no té la capacitat de filtrar-ho,així que penso amb una mica més força lacançóde laBadGyal.
La Berta. Una tia qualsevol. Surt al carrer seguint un guió que s'escriu cada matí. Desendreçaordenadament la seva existència. Canvia de lloc peces de la vida. Simula el caos que romantitza.S'empassa el ciment a mossegades per ofegar el crit però el ciment pesa i el cos pesa. Culpa.Nostàlgia. Sexualitat reprimida. Sexe teatralitzat. Intent fallitde complaure's. Engany.Viure detallada, pornogràficament la vida d'una altre. Mentida el resultat de l'esforç per esdevenir-se. Mentida canviar seguint el curs de la natura
No vaig enviar-lo divendres per mala gestió de temps i forces. Aixíque vaig donar per fet que, com haviem dit, quedava fora
TUTORIALS BÀSICS HOTGLUE(clic)
TEXTS